総合刃物メーカーの貝印株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：遠藤 宏治）は、2018年9月中旬より、 「SEBASTIAN CONRAN GIFU COLLECTION」のプロジェクトにて、セバスチャン・コンラン氏と共同開発したキッチン用品を全国・海外の百貨店や専門店、オンラインショップなどにて販売いたします。

 「SEBASTIAN CONRAN GIFU COLLECTION」とは、世界的なデザイナーであるセバスチャン・コンラン氏と、美しく自然豊かな岐阜県内の匠の技を持つ地場産業(木工、和紙、刃物、陶磁器)10社とのコラボを実現させたプロジェクトです。
 今回はその一環として、貝印とセバスチャン・コンラン氏による商品開発が実現しました。

 今回発売される貝印のコラボアイテムは、貝印のハサミを愛用していたコンラン氏ご自身からお声かけいただいたことがきっかけとなり、コンラン氏と貝印の双方によるデザイン提案を重ねながら開発がすすめられました。
 ヨーロッパの伝統的なキーワードを商品名に採用しながらも、「JANUS GRATER(おろし器)」は鎧、「DIRK SCISSORS(ハサミ)」は日本刀をデザインのモチーフとすることで、海外の視点を交えて日本・岐阜・関の文化を再解釈したデザインを実現いたしました。
 おろし器は受け皿、ハサミはハンドル部分が艶を落としたマットなデザインとなっており、2種類の削り面があるおろし器は、日本だけでなく、野菜や果物、チョコレート、チーズなどといった様々な食材をおろしてトッピングする文化がある海外での使用も考慮して開発されました。

貝印は、使い心地の良い調理道具で毎日の料理が楽しく快適になるよう、今後もユーザー目線を大切に、こだわり抜いたデザイン性の高い商品をご提供いたします。