旬Nagare
シェフズ 200mm

  • 品番:NDC0706
  • 定価:42,000円(税込46,200円)

製品概要

このスタンダードサイズのシェフズナイフは、さまざまなカットに最適な万能包丁です。
200mmの刃渡りは、果物、野菜、肉類、その他の食材を調理するのに最適です。
長い刃は、まな板全体をカバーできるので、切った食材をまな板からフライパンや鍋に移すときにもスムーズです。
刃の腹の部分がカーブしているので、ハーブやスパイスを刻む時に便利です。

製品概要

材質 刃体:ステンレス複合材
(刃材:特殊ステンレス刃物鋼)
(合わせ材:特殊ステンレス刃物鋼)
(刃付け形状:両刃付け)
口金・尻金:ステンレススチール
柄:積層強化木
サイズ詳細 427×80×28
重量:392g
生産国 日本

製品のお手入れ

包丁のお手入れについて

ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分をよくふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。

包丁の研ぎ直しについて

どんなに良い刃物も、適切な時期に正しいメンテナンスを行わなければ、徐々に劣化してしまいます。
完熟トマトが潰れてきれいに切れない時、鶏肉がすべってうまく切れない時が、研ぎ直しのサインです。
貝印では、貝印の包丁を安心して長くご利用いただけるよう、プロによる研ぎ直しサービス(有料)をご提供しています。

旬 SHUN