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高校生のためのスイーツコンテスト
第5回全国高校生スイーツ選手権大会「貝印スイーツ甲子園」を開催

2012年05月24日
貝印株式会社

No.2012052405

   貝印株式会社では、高校生が3人1組のチームでスイーツ作りの腕前を競う「第5回全国高校生スイーツ選手権大会」(愛称:第5回貝印スイーツ甲子園)を開催することになりました。

  貝印スイーツ甲子園は、同一高校に在学する3人1組(男女混合可)がチームとなってスイーツを創作するもので、食生活の充実や食文化への理解を深めると同時に、スイーツを通じた自己表現や自己実現の機会を提供し、将来のパティシエ育成や製菓分野への進学・就職などの機会を創出することを目的としています。昨年は269校654チームもの応募があり、高校生とは思えないハイレベルな戦いが繰り広げられました。

   今年のテーマは昨年に引き続き「高校生活」で、簡単なレシピと作品の写真などを応募していただきます。応募締切は6月5日までで、書類審査のあと地区予選大会を7月25日から各地域にて、決勝大会を9月16日に東京お台場フジテレビにて開催し、優勝したチームにはパリ研修旅行をプレゼントします。なお、大会の模様はBSフジで10月に放映する予定です。
   応募作品は全国を6地域8ブロック(北海道東北、関東A・B、中部、近畿北陸A・B、中国四国、九州沖縄)に分けてブロックごとに書類審査し、各ブロックから地区予選大会に進む5チームを選抜します。書類審査は、本大会のアドバイザーを務めるフランス菓子・料理研究家の大森由紀子先生と地区予選の審査員が行います。
   地区予選大会では作品製作はもちろん、製菓に関する基礎知識を問う筆記試験にも挑戦していただき、各ブロックから1チームが決勝大会に進みます。審査員はそれぞれの地域出身のパティシエが務め、各パティシエは決勝大会でそれぞれ担当ブロックの代表チームのサポーターとして参加します。
   決勝大会では地区予選大会を勝ち抜いた8チームが東京に集結し、優勝を争います。審査員はPÂTISSERIE AU GRENIER D’OR (パティスリー・オ・グルニエ・ドール)の西原金蔵氏、Pâtisserie Tadashi YANAGI(パティスリー タダシ・ヤナギ)の柳正司氏、THÉOBROMA (テオブロマ)の土屋公二氏の、日本を代表する3名のパティシエが務めます。

≪実施概要≫

大会名称 第5回全国高校生スイーツ選手権大会
大会愛称 第5回貝印スイーツ甲子園
日  程 2012年4月14日   応募開始
2012年6月5日   応募締切/書類選考
2012年7月上旬  地区予選大会出場チーム決定
2012年7月25日~  地区予選大会開催(札幌、名古屋、京都、倉敷、福岡)
               8月9日  ※関東ブロックA・Bは名古屋で開催します。
2012年9月16日   決勝大会(東京・お台場フジテレビ)
主  催 貝印株式会社
共  催 株式会社BSフジ
後  援 日本教育新聞社、北海道新聞社、河北新報社、産経新聞社、中日新聞社、中国新聞社、西日本新聞社、フランス大使館
協  力 JSBN(全国学校放送ネットワーク)、日本製粉株式会社、中沢フーズ株式会社、塩水港精糖株式会社、三菱電機株式会社、旭化成株式会社、日本航空株式会社、中部電力

≪応募方法≫ 当社Webサイトまたは携帯サイトのみの受付となります

参加資格 全国の高等学校(全日制、定時制・通信制高等学校、高等専門学校、中等教育学校・中高一貫校、専修学校高等課程など)に在籍する生徒。
同一高校の3人1組(男女混合可)。
7月25日から8月9日までに開催される地区予選大会と9月16日の決勝大会(東京)に参加可能な方。
テーマ 高校生活
応募内容 オフィシャルサイト内の応募フォームにて、下記の項目をご記入ください。
①メンバー登録       ⑦使用する型と台数
②チーム名・チーム紹介   ⑧材料
③参加理由         ⑨簡単なレシピ
④作品の名前        ⑩作品の説明
⑤作品への想いやエピソード ⑪味の特徴
⑥調理時間         ⑫作品の写真2点
                                        (1.全体が分かるもの、2.作品の断面図)

※ご応募いただく作品は未発表の作品に限らせていただきます。
※複数のチームへの参加や同一チームの複数作品への応募はできません。
※応募作品の著作権は、貝印㈱に帰属します。
※予選や決勝戦での写真および映像を印刷物やWeb・テレビ番組上で公表する場合があります。
※地区予選大会および決勝大会の参加者の旅費(交通費)は負担します。
※当大会へは保護者の承諾を得て参加してください。
※当大会の参加に関して学校の校則に規定がある場合は、それに従ってください。
※個人情報は厳重に管理し、スイーツ甲子園の運営以外の目的では一切使用いたしません。
※また当該事務の委託に必要な範囲で、委託先に提供する場合を除き、個人情報をお客様の承諾無く、第三者に提供いたしません。
※応募時のメールアドレスは、やむを得ない場合を除き、書類審査の結果が出るまで変更しないようにお願いいたします。変更が必要な場合は「お問い合わせ」ページもしくは「お客様相談室:Tel.0120-016-410」へご連絡ください。

≪審査員≫(敬称略)

書類選考審査員:地区予選審査員、
大森由紀子(フランス菓子研究家・本大会アドバイザー)
地区予選審査員:北海道東北ブロック/齋藤 毅  関東Aブロック/堀江 新
                        関東Bブロック/五十嵐 宏    東海信越ブロック/柴田 武
                        近畿北陸Aブロック/林 雅彦   近畿北陸Bブロック/白岩 忠志
                        中国四国ブロック/林 周平     九州沖縄ブロック/西村 伸広
決勝大会審査員:西原 金蔵(PÂTISSERIE AU GRENIER D’OR)
                        柳  正司(Pâtisserie Tadashi YANAGI)
                        土屋 公二(THÉOBROMA)

オフィシャルサイト ウエブ      http://www.kai-group.com/koushien/
                             モバイル      http://www.kai-group.com/koushien/m/

なお、オフィシャルサイトでは今大会の応募に関する詳しい情報だけでなく、過去の優勝作品や昨年の第4回大会のパリ研修旅行レポートもご覧いただけます。

○「貝印スイーツ甲子園」に関するお問合せ先

                    フリーダイヤル:0120-016-410(お客様相談室)
      ※紙面にてお問合せ先を明記される際は、こちらの番号でお願いいたします。

前回(第4回)の優勝作品
おかやま山陽高等学校「Parijane(パリじゃネ)」

■ 本件に関するお問い合わせ先

【報道関係】貝印株式会社 スイーツ甲子園事務局 担当:稲田
東京都千代田区岩本町3-9-5  ℡:03-3862-6414