世界が認めた貝印の技術力
人気の包丁ブランド『旬』
累計出荷500万丁達成記念 第3弾
「旬Shun Tsuyu」が9月1日より数量限定発売

国内包丁シェアトップの貝印株式会社（以下、貝印）は、欧米を中心に世界中から人気を博している包丁ブランド「旬」の累計出荷本数500万丁達成記念の第3弾・最終シリーズとして、「旬Shun Tsuyu」を2016年9月1日より全国有名百貨店、貝印ECサイトで数量限定で発売いたします。

「旬Shun Tsuyu」は、芯材に高硬度の粉末鋼を使用し、その芯材を30層（片面15層）のニッケルダマスカス鋼で包むことで、鋭い切れ味とその持続性を実現したハイスペックモデルです。刃体には、特殊な金属加工技術であるエッチングを用い、「水の露」をイメージした繊細な模様を施すことにより、美しいデザイン性も兼ね備えています。握りやすい栗型のハンドルは、耐久性が高く、お祝いを想起する「紅」と「黒」の色味である赤黒合板の素材を採用することで、よりプレミアムな仕上がりとなりました。さらに、記念モデルの最終となる「旬Shun Tsuyu」は、日本発売アイテムとしては唯一、累計出荷500万丁達成を記念した限定ロゴを用いており、ギフトなどにも最適な逸品となっています。

「旬」は、貝印の創業100年を超える刃物へのこだわりと最先端テクノロジーにより、包丁に求められる切れ味などの機能性、美しさ、使いやすさを実現した、海外を中心に展開する包丁ブランドです。波紋のような美しいダマスカス模様のClassicシリーズに代表される刃の材質へのこだわり、卓越した刃付け技術、持ち手のフィット感とバランスの良さが特徴で、高い人気を誇っています。2000年の発売以降、約63ヵ国で展開されており、2015年9月には国内外で累計出荷本数500万丁を突破。国内外の著名シェフにも愛用されるなど、世界が認めるブランドへと成長いたしました。また、アメリカで実施されているナイフ業界最高峰と言われるブレードショーにおいても、2003年から2016年にわたり、キッチンナイフ・オブ・ザ・イヤーを過去11回受賞した実績を持つなど、「旬」ブランドのクオリティの高さは実証されております。

「今後も貝印は、長年培った高い刃物加工技術で、今後も世界のご家庭での調理シーンをサポートしていけるよう努めてまいります。

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  【商品概要】

  ■商品名：

  旬Shun Tsuyu（シュン ツユ）

  ■価　格：

  シェフズナイフ200mm 50,000円（税別）
  シェフズ・ユーティリティナイフセット 80,000円（税別）

  ■発売日：

  2016年9月1日

  ■販　売：

  全国有名百貨店、貝印公式オンラインショップ ほか

  ■数　量：

  シェフズナイフ200mm 300丁
  シェフズ・ユーティリティナイフセット 300セット

  ■サイズ：

  シェフズナイフ200mm 全長343mm、刃渡り200mm
  ユーティリティナイフ150mm 全長269mm、刃渡り150mm

  ■商品ページ：

  http://www.kai-group.com/store/special/shun_limited/

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  ■特徴1
  芯材に高硬度な粉末鋼（スーパーゴールド2）を採用。さらに、その芯材を30層（片面15層）のニッケルダマスカス鋼で包むことで、鋭い切れ味と切れ味の持続性を実現しました。

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  ■特徴2
  特殊加工技術エッチング(＊1)によって実現した美しく繊細な刃体の模様は「水の露」をイメージしています。美しいデザイン性を兼ね備えています。

  （＊1）エッチング　・・・　 ステンレスを腐食して金属を薬品で溶かす金属加工技術のこと。
  繊細な表現を可能とする特殊技術です。
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  ■特徴3
  ハンドルは耐久性がある赤黒合板で、握りやすい栗型の形状を採用しました。日本のお祝のイメージを想起する「紅」と「黒」のハンドルカラーです。

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  ■特徴4
  累計出荷500万丁達成記念の最終シリーズとしてふさわしい、限定ロゴモデル。プレミアムギフトとしても最適です。