塗る時に、刷毛の筋がついてしまうため、それを平らにする為に、一枚板状になっております。

水を満杯にした状態で約60ml

「ケーキ用ロールペーパー」はローラー圧縮し、密度を高めて耐油性をもたせた製菓用の紙です。
デコレーションケーキやパウンドケーキなど、きれいに型から取り出すために使用します。そのとき紙と生地はくっつきます。
シリコン樹脂加工の「クッキングシート」をお使いいただくと生地からきれいに剥がれます。
ピザ・パン・シュークリームなど、紙からきれいに剥がしたいものには「クッキングシート」をお使いください。
スポンジケーキ・マフィンケーキ・パウンドケーキ・カップケーキなどは焼き上がり後、紙を剥がしてお使いください。

※「クッキングシート」はその他のオーブン料理や蒸料理(油は通さず蒸気は通します｡)などにもお使いになれます。