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表示に『鍋の中で料理を保存しないでください。』とありますが、どうしてなのでしょうか?

『家庭用品品質表示法』にて表示が義務づけられています。
料理を保存しないでください、というのはサビ対策です。非常に塩分が高かったり酸が強かったりと料理の内容によっては数時間から一晩でサビが発生することがあります。
サビは鉄分で口に入っても体に影響はありませんが、鍋の耐久性を落とすことがあります。

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