焼辣醤皮蛋(ソウラージャンピータン)皮蛋のグリーン皮蛋ソース
szechwan restaurant 陳 渋谷店
井上和豊さん
PAPA RELLENA 〜ペルー風 じゃがいものコロッケ〜
料理人
太田 哲雄さん
CALDO DE GALLINA 〜鶏のペルー風スープ〜
料理人
太田 哲雄さん
AJI DE GALLINA ~ペルー風 鶏のシチュー~
料理人
太田 哲雄さん
PAPA A LA HUANCAINA ~ゆでじゃがいも 唐辛子とフレッシュチーズのソースかけ~
料理人
太田 哲雄さん
カニのエスニックオムレツ
元町エムズキッチン
橋本美樹子さん