やさしい切りかた辞典

#11

ピーマン

切りかた説明

  1. 縦に半分に切ります。
  2. ワタの部分に指を入れ、ヘタをお辞儀させるイメージで内側に押し下げ、ワタごと取り除きます。
  3. ピーマンは種もヘタも食べられます。

ワンポイントアドバイス

3~4個ずつまとめてキッチンペーパーで包みポリ袋に入れて野菜室で保存すると長持ちします。

簡単レシピ

ピーマンの丸ごとおひたし

ピーマンの丸ごとおひたしの写真

材料

ピーマン
4個
醤油
適量
かつおぶし
適量
おろししょうが
適宜

作り方

  • ①ピーマンは水で洗い、水けがついたまま耐熱ボウルに入れる。
  • ②ふんわりとラップをかけ、電子レンジで4分加熱する。
  • ③器に盛り、醤油をかけ、鰹節を振り、お好みでおろししょうがを添える。

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