やさしい切りかた辞典

#02

にんじん

切りかた説明

  1. ヘタに包丁を持つ手の親指を添え、くるくると回しながら刃を入れます。
  2. 皮はピーラーでむきます。
  3. 食品ロスを意識するなら、皮ごと食べるのがおすすめです。ヘタは事前に爪楊枝で汚れを取れば、千切りにして食べられます。

ワンポイントアドバイス

にんじんは一本ずつキッチンペーパーで包んでポリ袋に入れ、ペットボトルなどの空き容器などを使って立てて野菜室で保存すると長持ちします。

簡単レシピ

にんじんの皮と塩昆布のおにぎり

にんじんの皮と塩昆布のおにぎりの写真

材料

にんじんの皮
1本分
にんじんのヘタ
1本分
ごはん
1合(茶碗2杯分)
塩昆布
10g
白いりごま
小さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  • ①にんじんの皮とヘタをみじん切りにする。
  • ②耐熱ボウルに①を入れてふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで30秒加熱する。
  • ③ごはんに①と塩昆布、白いりごま、ごま油を加えてよく混ぜ、おにぎりにする。

Share

抽選で3名に関孫六の包丁をプレゼント!詳しくはこちら

他の野菜を見る

Copyright © KAI CORPORATION. and KAI INDUSTRIES CO., LTD.
All Rights Reserved.