やさしい切りかた辞典

#14

レタス

切りかた説明

  1. 芯が上になるように置き、芯を手で内側に押し込みます。
  2. 左右に少しずつ動かしながら抜き取ります。

ワンポイントアドバイス

丸ごと保存するなら、芯に爪楊枝を3本挿して成長点を壊し、ポリ袋をかぶせて芯を下にして野菜室で保存します。成長点を壊すことで成長が止まり長持ちします。芯を取ったものは、芯を取った場所に濡らしたキッチンペーパーを詰めてポリ袋にいれ、芯の方を下にして、野菜室で保存すると長持ちします。

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